骨まで食べよう!イナダの煮物

もっっちゃ
もっっちゃ @cook_40030508

イナダが安い♪と思った時はコレ!アラは骨ごと食べてカルシウム不足を補いましょ!骨まで食べれるからお年寄りからお子様まで!
このレシピの生い立ち
我が家の近くにあるスーパーせんどうでイナダが安かった!身はお刺身用に調理をしてもらい、残ったアラは・・・子供もいるし骨ごと食べれたらいいのにと思ってできた料理です。

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材料

4人分
  1. イナダアラ 1匹分
  2. 豆腐 1丁
  3. キャベツ 半玉
  4. 醤油・みりん・砂糖 各半カップくらい

作り方

  1. 1

    豆腐を好きな大きさに切る。キャベツは大きめのざく切りに。

  2. 2

    豆腐→イナダ→キャベツ→調味料の順に圧力鍋に入れる。

  3. 3

    火をかけて、圧力(高低があれば高い方で)がかかってから弱火にして45分

  4. 4

    できあがり★

コツ・ポイント

調味料はいい加減でも大丈夫。好みに合わせて変えていってください。翌日まで残ったら、煮立ててうどんを入れて卵を落とせば簡単朝ごはんの出来上がり♪野菜もお好きなもので作ってみてください!

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レシピ作者

もっっちゃ
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