牛肉と糸こんのしぐれ煮

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565

糸こんにゃく(白滝)にお肉の旨味がしみて美味しいお惣菜。はちみつと生姜でまろやかに。
このレシピの生い立ち
定番のしぐれ煮、大好きなこんにゃくでボリュームアップ。

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材料

  1. 牛切り落とし肉 100g
  2. 糸こんにゃく白滝 200g
  3. 大さじ3
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. はちみつ 大さじ1
  7. 生姜 1かけ

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは下ゆでしてアクを抜き、ハサミで食べやすくカットする。
    生姜は千切りにする。

  2. 2

    小鍋に材料をすべて入れて火にかける。
    煮汁がほぼ無くなるまで弱めの中火で炒め煮にする。

コツ・ポイント

生姜を忘れずに。

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レシピ作者

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565
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神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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