里芋の皮むき下ごしらえ 圧力鍋で簡単20

Cicelyseri @cook_40244778
圧力鍋なら里芋の皮むきがびっくりするほど
簡単にできます。
このレシピの生い立ち
里芋の皮むきは圧力鍋なしでも数分ゆでると
むけます!
圧力鍋だと、圧がかかることによって、より
皮はがれ良く、茹で時間も時短になるので
オススメです^ ^
作り方
- 1
圧力鍋に里芋を重ならないように入れ
かぶるくらいの水を
入れて、圧がかかったら2分程で火を止める。 - 2
用途に応じて火を止める時間などを調節して下さい。
- 3
ザルにあげたら水道の水をかけて急冷すると、手で皮がつるりとむけます。
- 4
里芋と牛肉の中華炒め。
万能中華タレ レシピID : 19817836を使用 - 5
14.12.4話題入り
ありがとうございます!
コツ・ポイント
煮物に使う場合は時間を短かくし固めに。
炒め物の場合は中心まで柔らかく火が通るように
時間を調節してみてください。
手で皮をむく時、熱いので水道水の下で水を出しながらむいてください。
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