電気圧力鍋で簡単 ほくほく！ふろふき里芋
エムケー精工 @cook_40096982
ほくほくと柔らかいふろふき里芋が電気圧力鍋で簡単作れます♪肌寒くなってきた秋に食べたい、シンプルで上品な一品です。
このレシピの生い立ち
長野県長野市の日本料理店「悠善」とのコラボレシピです。
【使用機種】EA-130K
アプリでひらく作り方
- 1
流水で里芋の汚れを洗う。
- 2
電気圧力鍋に水、酒、洗った里芋を入れ、メニューキーで「蒸し鶏」を選び、スタートキーを押す。
- 3
「ピーピー・・・」と終了の音が鳴り、圧力ピンが下がっていることを確認して圧力ふたをはずす。
- 4
里芋が温かいうちに皮をつまみながらむく。
- 5
胡麻塩や青のり塩、バター醤油などをかけてできあがり。
コツ・ポイント
皮を半分残した状態にしておくと、手で摘んで簡単に食べることができます。見た目も可愛らしく、ちょっとしたおもてなし料理にもぴったりです。
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