残り野菜と生姜で♪とろりんスープ

pe_summer☆'s cooksnap of when they made 残り野菜と生姜で♪とろりんスープ.
クックFI7I1O☆'s cooksnap of when they made 残り野菜と生姜で♪とろりんスープ.
如月さえもん
如月さえもん @cook_40054190

残り野菜で、ほっこりするスープだよ〜
うどんや雑炊、トロミを強くしてあんかけにも(^ ^)
このレシピの生い立ち
少しずつ余っている野菜を無駄無く。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分
  1. 水 800cc
  2. 粉末鶏ガラスープの素 大さじ1.5
  3. 白菜 1/4カットの物、2枚程
  4. ニンジン 3㎝くらい
  5. 長ネギ(白い所とも青い所) 10㎝くらいずつ
  6. 生姜チューブ 2㎝くらい
  7. 塩 コショウ 少々
  8. 片栗粉orコーンスターチ 適量
  9. 片栗粉用の水 片栗粉と同量
  10. 卵 1個

作り方

  1. 1

    ニンジンは5㎜厚さ位に切ったら、千切り又は短冊切りにします。
    他の野菜は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    片栗粉は水で溶いておき、卵も割りほぐしておきます。

  3. 3

    鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、沸騰させます。

  4. 4

    野菜と生姜チューブを入れ、一煮立ちさせたら、水溶き片栗粉でトロミをつけます。

  5. 5

    溶き卵を回しながら入れ、卵がふわっとしてきたら、数回混ぜて塩コショウで味を整えます。

コツ・ポイント

トロミの強さと生姜は、好みで調節してね。
仕上げにゴマ油を垂らしても、中華風で美味しいよ(^ ^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

如月さえもん
如月さえもん @cook_40054190
に公開
お料理は得意じゃないけど、食べる事と、色々考えるのが好きです（笑）何だコレ？ってなるのも日常茶飯事(^^;;なるべく楽チンなのが大好き(=´∀｀)人(´∀｀=)いつか娘の役に立つとイイんだけど…なんて思いながらレシピ残してます(^ ^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏レバーの甘辛煮 kisopony
  2. ジャパニーズチキンケバブサンド 最強食堂
  3. ホームベーカリーで山型食パン トム三平
  4. 小松菜とサバでおいしい混ぜ込みごはん ももちゃん
  5. ☆簡単☆ビビンバ丼☆ littleきな子
  1. スプラウトとアボカドの豆腐サラダ accoぴょん
  2. 水菜と豚バラの和風鍋 ちたろうちゃん
  3. 豆苗とアボガドのサラダ丼 なみ’ｓカフェ
  4. おでんの残りで、カレースープ。 ankotetu