豚肉と小松菜の炒め物
チワワパパ @cook_40235144
薄味ですが、油あげが汁を吸っているので、一緒に食べると絶妙です。
このレシピの生い立ち
3分クッキングの料理をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜の根元の部分を切り落とし、きれいに洗い、3㎝幅に切ります。
- 2
豚肉を3～4㎝の幅に切ります。油あげも小さめに切っておきます。
※今回は、しゃぶしゃぶ用豚肉です。 - 3
フライパンにごま油を入れ、豚肉をしっかりと炒め、小松菜を入れてしんなりしたら、油あげを入れます。
- 4
調味料を入れて、塩で調整したら、最後にごま油を回しがけて出来上がりです。
- 5
お好みにより、一味唐辛子をかけても美味しいですよ。
コツ・ポイント
豚肉は、最初にしっかり炒めておくこと。
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