根菜ともずくのスープ
福岡県 @cook_40055734
福岡県産の野菜ともずくを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮をむき一口大に切る。もずくをさっと洗う。かにかまをほぐす。
- 2
鶏がらだしに、かぶを入れ柔らかく煮る。
- 3
かぶが柔らかくなったら、もずく、かにかま、斜め切りした白ねぎを入れ、塩、しょうゆで味を調える。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
※写真は冬瓜です。
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