たまごとほうれん草のスープ

みきんどる's cooksnap of when they made たまごとほうれん草のスープ.
下つ弓張り's cooksnap of when they made たまごとほうれん草のスープ.
クックM5BHBH☆'s cooksnap of when they made たまごとほうれん草のスープ.
サクラジマン
サクラジマン @cook_40097403

簡単に作れて、野菜と卵も摂れる、体に優しいスープです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなほうれん草を使ったスープが飲みたくて作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ほうれん草 2株
  2. 固形コンソメ 2個
  3. 乾燥わかめ 大さじ1
  4. 薄口しょうゆ 大さじ1
  5. 塩 少々
  6. 卵 2個
  7. 白ごま 適量
  8. 水か昆布だし 800cc

作り方

  1. 1

    ほうれん草を食べやすい大きさに切る。卵2個をボールに溶いておく。

  2. 2

    鍋に昆布だしか、水800ccを入れ、火にかける。固形コンソメを2個入れて沸騰させる。

  3. 3

    乾燥カットわかめを大さじ1加える。薄口しょうゆ大さじ1、塩を少々加える。

  4. 4

    ほうれん草を加える(先に茎から加えます)。

  5. 5

    少し火を強くして、沸騰したところで、溶き卵を入れ、軽くかき混ぜる。

  6. 6

    火を止めて、仕上げにごまを加えれば、完成です♪

  7. 7

    【おまけ】2で使う昆布だしは、出し昆布を水に浸して一晩冷蔵庫に入れておいた昆布だしを使いました。水でももちろんOKです♪

  8. 8

    【追記】出来上がったスープに、切ったトマトを入れても、美味しいです♪ぜひお試しください♡

  9. 9

    ◎2019.03.23
    「ほうれん草スープ」人気検索でトップ10入りしました！
    ありがとうございます(^O^)/☆

コツ・ポイント

昆布だしにすると、味に深みが出て、より美味しくなります。仕上げに振るごまが、風味をプラスしてくれます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

サクラジマン
サクラジマン @cook_40097403
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 家にある調味料で簡単麻婆豆腐 ここ
  2. 大根といわし缶のカレー煮 砺波市
  3. 水漬けパスタ　あかもく＆納豆パスタ ウクレレおじさん♪
  4. ピーマンスライス(作り置きおつまみ) おんそくクック
  5. オーブンパエリア Irotoli
  1. 豆苗とクレソンのカシューナッツ炒め あきこ♪gohan♪
  2. 豚バラみぞれ煮 れもたhaネコ
  3. 美味ドレのデミケチャソースで海老グラタン キングコングｍｋ
  4. タコと大根のトマト煮 ☆あーちゃん！