＊旨い！我が家の照り焼きチキン＊

☆さぶ☆☆'s cooksnap of when they made ＊旨い！我が家の照り焼きチキン＊.
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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

ご飯がススムおかずの一品！丼でも、パンに挟んでもいいよね。明日のお弁当のおかずの一品に加えてみてはいかがですか？
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えて。

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 250g
  2. 塩麹 大さじ1
  3. 油 適量
  4. ♡合わせ調味料♡
  5. 醤油 20cc
  6. みりん 20cc
  7. 酒 20cc
  8. 砂糖 大さじ1〜1.5

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の余分な脂を取り除き一口大に切ります。

    塩麹大さじ1を加えて揉み込んで、1時間〜程度、下味をつけます。

  2. 2

    ♡調味料を全て合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに油を引き、鶏肉の皮の部分から焼きます。
    1〜2分ほど中火で両面加熱し、その後蓋をして1分ほど蒸し焼きします。

  4. 4

    両面焼き色がついたら、♡合わせ調味料を加え焼いていきます。

    タレが焦げない程度に鶏肉に絡めて煮詰めていきます。

  5. 5

    タレがトロりとなったら、鶏肉に絡めて出来上がり！

    付け合わせの野菜と共に＊

コツ・ポイント

あらかじめ鶏肉に塩麹で下味をつけておくところ。

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レシピ作者

ありさrecipe♡
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東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね！2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝！◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え　←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン　←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ　←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ　←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね！コメント＆お写真お待ちしてます🙇‍♀️
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