根っこも頂くほうれん草のおひたし
ｓｒｋ @cook_40034643
根っこも頂くほうれん草のおひたしです
栄養価が高いので、オススメです
このレシピの生い立ち
根っこの栄養価が高いと聞いたので
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は丁寧に洗い、食べ易い長さ4．5cmに切る
- 2
レンジで2分程チン （我が家は600Wですが、各ご家庭で調整してください）
- 3
水にさらし、絞って鰹節、醤油でいただきます
- 4
ホウレン草の赤い部分にはマンガンというミネラルが含まれ、カルシウムやマグネシウムと共に、骨の形成、造血にも役立ちます
コツ・ポイント
根元に汚れや土が溜まってるので、根元から、葉を開くようにして丁寧に洗ってください
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