ジャガイモとピーマンの細切り炒め

ジャガイモを細く切ります。薄く切って、それをさらに細く切っていく感じで。

ピーマンも細くきります。半分に切って、種出して、縦に切っていく感じで。

フライパンにコマ油を引いてジャガイモ、ピーマンを投入します。

塩、こしょうを振って、炒めます。火加減は中火くらいで、まわすようにして。

見た目火が通ってきたら、味見して足らなければ塩を足してください。あまりくったりしない前に火を止めて完成。