ささみとほうれん草の和風マヨ和え

ほうれん草を茹でて水気を絞り一口大に切ります。

ささみはシリコンスチーマーに入れ、＊酒＊みりん＊塩をふり火が通るまでレンジにかけます。まずは2分くらい。

ささみはほうれん草と同じくらいの幅にほぐします。

ささみをレンジにかけたときの出汁を大2
と☆の調味料を混ぜます。泡立て器を使うと馴染みやすいです。

合わせた調味料のなかに桜えびを浸します。
ささみとほうれん草を混ぜておきます。

5で混ぜたほうれん草とささみに、調味料に合わせた桜えびをすくい具材に合わせます。味見をしながら調味料と具材を合わせます。