ほうれん草と鳥ささみの胡麻和え

クックJIL29I☆
クックJIL29I☆ @cook_40443213

副菜だけどささみを入れることで男子向けに
このレシピの生い立ち
ほうれん草胡麻和えに変化が欲しくて

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材料

  1. ささみ 4本
  2. ほうれん草 1束(250g)
  3. Aだし汁 大さじ4
  4. すりごま 大さじ21/2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 甜菜糖 小さじ1
  7. 本わさびチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみはそぎ切りにして塩、酒を適量ふる

  2. 2

    ほうれん草は塩茹でしてしぼり、4cmの長さに切る

  3. 3

    70〜80℃のお湯で①をゆで、みずにとってみずをきる。

  4. 4

    ②と③を調味料で和える。

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