作り方
- 1
ささみはそぎ切りにして塩、酒を適量ふる
- 2
ほうれん草は塩茹でしてしぼり、4cmの長さに切る
- 3
70〜80℃のお湯で①をゆで、みずにとってみずをきる。
- 4
②と③を調味料で和える。
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