おせちリメイク☆黒豆と南瓜のいとこ煮

★chami☆
★chami☆ @cook_40075658

おせちで余りがちな黒豆…リメイクをして新たな一品に♪
このレシピの生い立ち
おせちで余ってしまった黒豆を救済したかったので。

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材料

  1. 黒豆 適量
  2. 南瓜(冷凍南瓜でもOK) 1/4個
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 1カップ

作り方

  1. 1

    南瓜を一口大に切る。

  2. 2

    黒豆以外の材料を鍋に入れ、南瓜が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    南瓜が柔らかくなったら黒豆を加え、1分程煮て完成♪

コツ・ポイント

★面取りをすると煮崩れしにくくなります。

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レシピ作者

★chami☆
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