蒸し小豆で簡単 かぼちゃのいとこ煮
lunadrop @lunadrop
防災食に常備している蒸し小豆。かぼちゃと和え煮にしてお弁当や箸休めに。冷凍かぼちゃを使った簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
以前にミルクで煮た”いとこ煮”を投稿しました。
今回は白だしで煮たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
★印の煮汁を煮立てたら、凍ったままのかぼちゃを皮を上にして煮る。
-
- 2
かぼちゃが煮立ったら中弱火にして5分。
冷ますと、かぼちゃが汁気を吸って味がしみます。 - 3
冷凍かぼちゃ400gに煮汁は1カップ。
荷崩れせずに柔らかく味がしみウマになると思います。 -
- 4
蒸しあずきの商品名は
（株）だいずDAYSの、『ほの甘あずき』です。
※
蒸し小豆の代わりに茹で小豆でもいいです。 -
- 5
コロナ禍、小さい器に個別に盛り付けました。
出来上がりです。 -
- 6
お弁当に＾＾
-
コツ・ポイント
冬至 かぼちゃいとこ煮 ミルク煮
レシピID： 20196470
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