◆イカともやしの簡単塩炒め♪
★結衣★ @cook_40054959
イカを炒めてもやしを加え、パパっと出来ちゃう簡単塩炒めですヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
何気に作ったら家族に大好評で～(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.
材料は安いしボリューム満点！簡単＆あっという間に出来る優れものの一品です!o(⌒囗⌒)oΨ
アプリでひらく作り方
- 1
イカは硬い部分を取り除き食べやすい大きさに切る。下味をつけておく。
ニラは４cm長さに切る。生姜は千切りにする。 -
- 2
サラダ油を熱し(中火)生姜を炒める。
香りが出たらイカを炒める。 -
- 3
焼き色がついてきたら、イカを覆うようにもやし・ニラを加える。蓋をして１分程蒸し焼きにする。
-
- 4
火を強め■合わせ調味料を加え炒める。
全体に味が馴染んだら仕上げにごま油・ブラックペッパーをふって出来上がり♪ -
コツ・ポイント
イカゲソは硬い骨だけ取り除き、軟骨はそのまま残した方がコリコリ食感が味わえて美味しいです。
合わせ調味料を加えたら、強火で手早く仕上げましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
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