簡単！もやしと豚肉の青椒肉絲風炒め
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
もやしと豚肉を炒めて、青椒肉絲風の味付けにしました。合わせ調味料に水溶き片栗粉を加えたズボラレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンが1個残っていて、野菜炒めの彩りに使いました。もやし、豚肉で塩コショウで！と思いましたが、青椒肉絲風の味付けだと娘が喜ぶのでチェンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタを取り、縦に5ミリの千切りにする。豚肉は1センチ幅に切る。
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- 2
サラダ油を温め、豚肉が白くなるまで炒める。
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- 3
ピーマン、もやしを加え、強火で もやしが少し しんなりするまで１分炒める。
-
- 4
調味料を合わせ加える。強火で１分炒めて火を消す。
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- 5
皿に盛り付け、ごま油を加える。
-
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
ピーマンがたくさんあれば、たくさん使って下さい！我が家の冷蔵庫には1個しか残っていなかったので…、。合わせ調味料に水溶き片栗粉まで加えて、ズボラ炸裂になりました(^_^*)
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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