挽肉と新玉ねぎの☆エスニック炒め☆

れなめー
れなめー @cook_40084414

あっという間にメインの簡単おかず。
このレシピの生い立ち
ナンプラーレシピを増やしたくて。

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材料

2〜3人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 油(炒め用) 適量
  3. 挽肉 250g
  4. ☆ナンプラー、酒、酢 各大1
  5. ☆砂糖 小1
  6. ドライバジル、胡椒等(仕上げ用) お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。フライパンに油をひき、挽肉と玉ねぎを同時に炒める。
    9割火が通ったら☆を全て入れる。

  2. 2

    全体的に火が通って、調味料がまわったら完成。お皿に盛り付けたら胡椒や乾燥バジル等お好みで。

コツ・ポイント

新玉ねぎがなかったら普通の玉ねぎでも。
今回は酢を使いましたが、レモン汁やライム汁どれでも大丈夫です。

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レシピ作者

れなめー
れなめー @cook_40084414
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