挽肉と豆苗とじゃが芋のエスニック風炒め

家にあるもので適当に作ったら旦那に大好評だったので覚書です。旦那曰く、ごはんが進む！！とのことですがお酒にも合いそう。
このレシピの生い立ち
普段からオイスターソースやナンプラーを使ったエスニックなお料理が大好きな我が家。普段はクックパッドでレシピを探して作りますが、時間がない時に家にあった材料でオリジナルでパパッと作ったら旦那さんにやたら好評でした。