ナスとカニかまのひんやりおろし和え

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amaneneko
amaneneko @cook_40195017

夏にもってこいの、さっぱり&ひんやり小鉢です。
お夕飯の一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
最近マヨネーズものが多かったので、今回はさっぱりしたものを作ろうかなと思って、このレシピを作りました。

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材料

小鉢三人分
  1. ナス 小１本
  2. カニかま ３本
  3. 大根 1/6本
  4. 玉ねぎドレッシング 適量
  5. ゴマ油 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、おろし金ですりおろす。

  2. 2

    カニかまを糸状に割く

  3. 3

    ナスは一口サイズの大きさに切り、ゴマ油で軽く炒める。

  4. 4

    大根おろし、カニかま、ナスを玉ねぎドレッシングであえる。

  5. 5

    冷蔵庫でしっかり冷やす。

コツ・ポイント

味が締まるのでしっかり冷やすのがポイントです。

今回は玉ねぎドレッシングを使いましたが、青じそドレッシングやポン酢などお好みで和えてください！
さっぱりめのドレッシングのほうが合うと思います。

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レシピ作者

amaneneko
amaneneko @cook_40195017
に公開
最近お料理とお菓子作りにハマってます。基本自分の舌の感覚で調味料を入れてるので、マイレシピの分量は正確かわからないですご了承を笑色んな方のレシピ、いつも参考にさせていただいてます！
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