牛肉ときのこのしぐれ煮
ku～kitchen @cook_40212588
しょうががきいた甘辛い味がご飯にぴったり(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもぴったりなので、家にあったきのこと牛肉で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがは千切りにする。
しめじ、えのきは石づきをとってほぐしておく。 -
- 2
熱したフライパンに油を入れ、牛こまぎれ肉を炒める。
-
- 3
牛肉の色が変わってきたら、しめじとえのきを入れて炒める。
-
- 4
しめじとえのきがしんなりしてきたら、しょうが、しょうゆ、酒、砂糖を入れて煮る。
-
- 5
水分が少なくなるまで煮詰めれば完成！
-
コツ・ポイント
きのこは、しいたけ、まいたけ、エリンギなどなんでもOKです！
牛肉を豚肉に変えても美味しいです。
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