☆豆苗とウインナーと卵のガリバタ炒め☆

豆苗を根から切り落とし、長ければ半分に切る。卵はボウルに溶いておく。ウインナーは厚さ1cmの斜め切りにする。

モヤシは洗って、水をよく切る。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにバター10gを熱し、卵を流してスクランブルエッグを作り、取り出しておく。

フライパンにバター20gを熱し、にんにくを炒める。にんにくがきつね色になったら、ウインナー、モヤシを炒める。

ウインナーに焼き色が付いたら、豆苗を炒め、卵を戻し、醤油を加えて炒める。ブラックペッパーで味を調えたら、出来上がり☆