しらすとわかめのおろし和え

sachi825
sachi825 @sachi825

ちゃちゃっと副菜に!ダイコンをおろした時の水分も有効活用♪
このレシピの生い立ち
乾燥わかめをおろしと和えて戻して副菜にしました♪

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材料

3人分
  1. 大根 約3㎝
  2. わかめ(乾燥) ひとつまみ(約2g)
  3. 釜揚げしらす 20g

作り方

  1. 1

    大根をおろし、タプタプの水分がある状態に、乾燥わかめを加えて和えて、しばらく置く

  2. 2

    わかめが水分を吸って戻ったら、器に盛り付け、しらすをトッピングしたら、出来上がり!

  3. 3

    2014/03/28カテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

乾燥わかめが大根おろしの水分を吸うので、おろしの水切り不要な上に、大根の栄養も吸収出来て、一石二鳥です!!!
お好みで、生醤油やポン酢をかけてお召し上り下さいね♪

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レシピ作者

sachi825
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に公開
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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