厚切りハム×さつま芋の塩昆布マヨトースト
ミッキーアン @mickey_anne
大好きさつまいもと食べ応えのある厚切りハムを合わせて作る、塩昆布・大葉×マヨの和トースト。
このレシピの生い立ち
大好きなサツマイモといただきもののハムの塊を使って和トーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をたわしでこすり洗いして1.5㌢厚みにカットして水にさらす。
- 2
１を茹でるか蒸すか電子レンジで加熱するかして柔らかくし、塩少々をふっておく。(今回蒸しました）
- 3
ハムは一口大にカットする。（厚切りベーコンでも）
- 4
パンにサツマイモとハムを乗せる。
-
- 5
ピザ用チーズと塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、ゴマを散らして色よくトーストする。
-
- 6
オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉を散らし、一味などふって完成です。
-
- 7
お好みでレモン汁をふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
大葉はパセリでも。
カレー粉＋パセリでちょこっと洋風に仕上げても◎
オリーブオイルはその健康効果を損なわないため加熱後に使用します。
リアクション
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