今晩のおかずも♪おつまみも☆あじの南蛮漬

あじは中骨をとって食べやすい大きさに切り、ペーパータオルで包んで水気をとる。
塩こしょうをふって小麦粉をまぶす。

たまねぎを薄切りにし、ペーパータオルを敷いた耐熱皿の上に広げ、ラップをして2分加熱（600W）。
ラップをとって冷ます。

パプリカはへたと種をとって薄切りにし、ペーパータオルで水分をとる。

２が冷めたらペーパータオルをはずして☆を入れ、混ぜ合わせる。

パプリカを170度の揚げ油で30秒素揚げし、4と和える。

続けて、あじをカラッと揚げ（約２分）、5に漬ける。