お弁当にも！さんまの蒲焼き
ぴんこにゃん。 @cook_40238623
甘くこってりしたタレでごはんが進みます。子どもも大好き。丼にしてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
土用の丑の日に、安いさんまで蒲焼きを。
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- 1
フライパンにサラダ油をひき、さんまの開きを皮目から焼く。
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- 2
両面焼けたら、砂糖と醤油を入れ、煮詰めながら絡める。
-
- 3
火を止めたら、ごまをふり完成☆
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コツ・ポイント
タレを焦がさない程度に煮詰めるのがポイントです。タレがフツフツして水気がなくなって来たらすぐに火を止めるといいです。
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