しょうがごはん☆新しょうが
AFMhami @cook_40231994
新しょうががお店に出ていたので、しょうがを使って炊き込みごはん作ってみました☆
しょうがが苦手な娘も気にいってました♪
このレシピの生い立ち
おかずに合うシンプルな炊き込みご飯が作りたくて作ってみました。スーパーで新しょうがが出ていたので、春を感じるレシピになりました☆
しょうがが苦手な娘もおかわりしてくれました。
白だしを使うことで味付けも簡単です♪
アプリでひらく作り方
- 1
新しょうがは軽く洗ってみじん切りにする。
（新しょうがの時期でなければしょうがでもＯＫです） -
- 2
お米はといで水をきっておく。無洗米なら合数用意しておく。
- 3
お米に☆の調味料を入れ、その後、すぐ水を分量のところにくるまで入れる。（ほんの少し少なめがおすすめです）
- 4
その上に1のしょうがを乗せ、普通に炊きます
- 5
炊きあがったらできあがり☆
-
- 6
こってりのおかずに合わせるとさっぱりして相性がいいです☆
-
コツ・ポイント
しょうがはなるべく細かくみじん切りにした方が、美味しいです☆
しょうがが好きな方はたっぷり入れてください。
娘がしょうがは苦手だと言っていたので1回目は大さじ1程度で作りましたが、これなら食べれる！というので2回目は大さじ2で作りました☆
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