新しょうが御飯
スナズリ @cook_40062259
新しょうが売っている時期に、ついつい作ってしまう、あっさりおいしい炊き込みご飯です。お鍋で簡単炊飯(炊飯器でも◎)
このレシピの生い立ち
お料理教室で、習ったものをアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで、水を切っておく。
- 2
新しょうがを千切りにする。あぶらあげも2cm×細切り にする。
- 3
水と塩、醤油、顆粒だしを入れて、次に米を入れたら2回くらいグルグルまぜる。
- 4
しょうがと油揚げをのせたら、IHの炊飯で炊く。
(炊飯器で炊いても◎) - 5
炊き上がったら、具が均一になるよう全体を混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
新しょうがは、できるだけ細く切ると、自然にできます。
塩味やや強めです。そのままおにぎりでもいけます。
お好みで塩を減らしてください。
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