アプリでひらく作り方
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水と塩を合わせておく。
- 2
白菜を一枚一枚ずつはがして洗う。
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- 3
容器に一枚ずつ並べ、鷹の爪を間に挟みなが重ねていく。
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- 4
最後に合わせて置いた塩水を全部入れ、重石をのせる。重石は水が白菜の上になるまでは重い物にする。
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- 5
3日目くらいから食べられます。
コツ・ポイント
重石を重くして水が翌日に上がるようにする。
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