基本のきんぴらゴボウ 簡単 常備菜
★スター☆ @cook_40251345
2018/3/1話題入り感謝です！
ごはん進む、きんぴらゴボウです！
常備菜におすすめです(^^)
このレシピの生い立ち
昔から作ってるきんぴらゴボウです。
アプリでひらく作り方
- 1
泥を落としたゴボウを斜め切りにし、細切りにする。
※泥は水で流しながら、丸めたアルミホイルで擦ると簡単に落ちます -
- 2
細切りにしたゴボウは、お酢を入れた水にさらし、色止めとアク抜きをする。
-
- 3
人参も細切りにする。
-
- 4
熱したフライパンにゴマ油を引き、水を切ったゴボウと人参を、しんなりするまで炒め、★の調味料を全て入れ、再度、炒める。
-
- 5
水分が無くなったら、皿に盛り白ゴマを散らせば完成です！
-
コツ・ポイント
特に無いですが、味見をしながら、お好きな硬さに炒めて下さい。
リアクション
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