さんまの煮つけ☆大根おろしのせ
ymcoco @cook_40052826
濃いめの味付けに大根おろしが合います！
このレシピの生い立ち
さんまがおいしい時季に、毎年作るレシピです。甘辛いのでごはんがすすみ、お弁当にもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは下処理をして、半分に切っておきます。
- 2
☆の調味料としょうが、鷹の爪を入れ、煮たったら、さんまを入れます。
- 3
-
- 4
落とし蓋（アルミホイル代用ｏｋです）をして、中火弱で20～30分煮つけます（照りがでるまで）
- 5
食べる直前に大根おろしをのせ、煮つけた汁をかけて、食べて下さい。
コツ・ポイント
煮つける時の火加減が中火弱で、時々、煮詰めた汁を魚にかけて下さい♪
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