コクうま＊肉巻き厚揚げの照りマヨ焼き

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＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687

薄切り肉がボリュームおかずに♡マヨネーズ入りの照り焼きなのでコクがあってすっごく美味しいです♡
このレシピの生い立ち
思い付きですが、薄切り肉と厚揚げを使いたかったので。

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材料

3人分
  1. 豚薄切り肉(生姜焼き用使用) 8枚
  2. 厚揚げ 2枚
  3. 塩 適量
  4. コショウ 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. ＊マヨネーズ 大1.5
  7. ＊砂糖 大1
  8. ＊みりん 大1/2
  9. ＊醤油 大1
  10. ＊水 大1/2
  11. ＊しょうが(チューブ使用) 1cm位
  12. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    厚揚げを1枚を4等分にして全部で8切れにする。＊は予め合わせておく。

  2. 2

    ひとつずつ豚肉を巻き、塩・コショウで下味を付け、片栗粉を塗す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2を巻き終わりを下にして入れ、両面こんがり焼く。

  4. 4

    両面焼けたら＊を入れ、肉にタレが良く絡んだら完成です。お好みで切り分けても良し♡

コツ・ポイント

＊を混ぜる時、マヨネーズが分離してますが加熱すれば溶けるので大丈夫です。
タレを入れてからは火加減気を付けて下さいね。
味付けは照りマヨじゃなくても焼肉のタレなどでも美味しいと思います。

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レシピ作者

＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
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レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです！いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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