夏にぴったり☆簡単！豆腐の茶巾蒸し

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

夏バテしやすい日でも、美味しく食べられる豆腐…
とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
夏と言えば豆腐‼豆腐はいろんなバリエーションきくので考えてみました(*^^*)

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材料

２人分
  1. 木綿豆腐 半丁
  2. とうもろこし 適当
  3. ひじき(水に戻し、水分取る) 適当
  4. 片栗粉 こさじ１
  5. 小麦粉 こさじ１
  6. しょうが(チューブ) こさじ１

作り方

  1. 1

    ボウルに木綿豆腐、ひじき、とうもろこし、しょうがこさじ１、片栗粉と小麦粉こさじ１を入れて滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2

    ラップの上に、作り方１を乗せて包み、丸める。

  3. 3

    電子レンジ600ワットで3分間蒸す。

  4. 4

    電子レンジから取りだし、お皿の上に乗せて、出汁をかけて、ネギを散らし、しょうがを乗せたら完成☆

コツ・ポイント

電子レンジから豆腐を出すとき、熱いので気を付けてください。熱々の出汁をかけるのがポイント！
お酒のおつまみにもなります。豆腐なので、ヘルシーに頂けます(^-^)

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こはるスマイルごはん
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