白だしを作ろう
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
白だしを作って冷蔵庫に置く。使うだけで料理全て手作り、罪悪感なし！
このレシピの生い立ち
白だしは、万能出汁です。白だしを手作りすると、作る食事はすべて手作りしたような気持になります。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を合わせアルコール分をとばします。
-
- 2
余分な灰汁を濾して出来上がりです。
-
- 3
完成しました。煮沸した容器に移して冷蔵保存です。
-
コツ・ポイント
鰹だしの小さじ５の小さじ分１~２を鶏ガラ出汁に変えると鶏ガラスープの白だし、同様に焼きあご出汁に置き換えると焼きあごだしになります。
似たレシピ
簡単お得な自家製白だし
簡単で、美味しく安心な自家製白だし。色々な料理に使っても味が決まります！ぜひ作ってお料理してみて下さいね。
自家製簡単白だし
すまし汁にうどんだし、炊き込みご飯に出汁巻き卵、煮物料理☆冷蔵庫にあると重宝する白だし☆子供にも安心の無添加自家製です☆
白だしを使って・若竹汁
白だしを使うと簡単でおいしい。
白だしで簡単♡高野豆腐の卵とじ
【話題のレシピ入り】白だしを使うので出汁取りいらず！しっとり、ジューシーな高野豆腐の煮物です。
白だしで簡単♪味付け数の子
【冷凍・作り置き・おせち】白だしを使うので、失敗なしで味がバッチリ決まります。おせち料理にぜひどうぞ。
簡単☆きゅうりとオクラの白だしトマト
冷蔵庫にあった野菜で一品！白だしを使うので失敗なし！
自家製白出汁と白出汁麹とふりかけと
白出汁は冷蔵保存で1ヶ月くらい、白出汁麹は冷蔵保存で1〜2ヶ月くらい、どちらも用途に合わせて水や出汁で薄めて使う
簡単水菜のお吸い物風
白だしがないよー！じゃあ鰹だしと鶏ガラが有るから何時もとはちがく作って見よー！
葛の羽 
簡単☆便利☆ 手作り白だし
何にでも使えて便利な白だし♪ 手づくりなので無添加安心
めい５４ 
ゴーヤをより味しく
ゴーヤって苦くてと敬遠がちな人向けかな？・・・・
麩と長芋のだし煮
全てやさしい出汁煮込み
おでのおでん☆ 
あったか豆腐のなめこあんかけ
温めたお豆腐に、なめこの滑りでとろみが付いたダシ醤油あんをたっぷりかけて、あつあつをいただきます♪
節約！万能白だし
どんな料理にも使える万能白だし。お料理のレシピも増えそう。だしが決め手の白だしです。
さゆむね 
ひしお味噌を手作り、ヨーグルティア
なめ味噌を作って置くと料理のレパートリーが広がるよ
超かんたん！たべっこどうぶつを作ろう
サクサク感がたまらない！たべっこどうぶつをおウチで作ってみませんか？
天理スタミナラーメン風
罪悪感がないどころか健康になる気がするラーメンです。
おでのおでん☆ 
白だしで簡単！なすの焼きびたし
いつもの焼きなすが料亭の味に！白だしを使うのでとっても簡単です♪
白だしで簡単ほうれん草の胡麻和え
白だしを使うと簡単に味が決まります。
野菜を巻いて！白だししゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶにも「割烹白だし」がおすすめ！しゃぶしゃぶするだけなのに、白だしのうま味と香りで肉も野菜もおいしくなる！
京都おばんざい＊白だしであっさり肉じゃが
京都のおばんざいから、白だしと昆布だしで炊く、優しい味の肉じゃがです。塩分や糖分を気にしないで頂けます♡
春を感じる筍の煮物
この時期どうしても食べたい生筍。水煮とは別次元の味を春らしい煮物で頂きます。ローカロリーなのも嬉しいですね(*^^)v
白だしを使ってお吸物♪梅干入り
市販の白だし、スグレモノですね！白だしを使ってシンプルなお吸い物を作ってみました～。風邪予防にもなりそうです！
挽肉色々料理の素で簡単コロッケ
暇な時に挽肉色々料理の素作って置くと忙しい時でも簡単にコロッケ出来ちゃうお助けレシピ
＜白だし＞で簡単♪茶わん蒸し
白だし使用でチャチャッと簡単茶わん蒸し！具は冷蔵庫にあるもので出来ますよ～♪
オイルサーディンを作ろう～♪
手作りするとおいしい～♪
白だしで！新玉ねぎとヒレカツの玉子とじ
前日の残ってしまったヒレカツを卵とじにしました。白だしを使うと簡単です！ご飯にのせてカツ丼に！
スープを作ろう！水炊き
スープをたくさん作って、水炊き、うどん、ラーメンのスープに使います。
白だしを使った だし巻き卵
お弁当にだし巻き卵作りました。白だし使って簡単に
白だしを使った卵焼き
白だしが入ると味わい深く、巻きすで巻くことでぎゅっと食感が良くなります。
白だしで簡単＊京都のおうどん
京都のおうどんは白だしベースの優しい味です。天ぷらに天かす、おネギが最強のコンビです
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19619893
