切り干し大根とこんにゃくと薄揚げの煮もの
とかっちゃん @cook_40086300
お弁当にも入れれるおかずと思って作りました。味がしみて美味しいです(＾＾)
このレシピの生い立ち
切り干し大根が食べたくて、お弁当にも入れれるおかずを！と思って作りました(＾＾)
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水で戻す。
- 2
油をひいたフライパンに切り干し大根を入れ、こんにゃく、薄揚げも入れて炒める。
- 3
だし汁を入れて(下流粉末と水を入れました)調味料も加えて炒め煮します。
- 4
汁が減ってきて味を吸いこんだら完成！
コツ・ポイント
和食大好きなのでほっこりする味です(＾＾)お弁当に入れるストックとしても使えます！わざと冷凍して、こんにゃくを凍らせて、独特の触感を楽しむのもお気に入りです！おいしいですよ♪
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