ごぼうと豚小間のきんぴら風

ごぼうと豚小間の甘辛煮。生姜を効かせて。
お弁当にも。おつまみにも。
常備菜(^O^)

このレシピの生い立ち
太く切ったごぼうがたべたかかったのですが、太く切ると娘がたべないので、人参の代わりに豚小間で。お肉が入れば食べるかな?と。
肉があまり好きでない私は、肉の臭みを消すために生姜を効かせて、きんぴら風に。
娘は美味しいと言ってたべていました。