新玉ねぎと豚肉の✿しょうが風炒め

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MyDining @cook_40034917

新玉ねぎたっぷり&トロトロで
このレシピの生い立ち
新玉の時期

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材料

  1. 新玉ねぎ 1個(200g)
  2. 豚肉(こま、しょうが焼き、バラ) 150g
  3. しょうが焼き風タレ
  4.  にんにく&生姜すりおろし 各少々
  5.  酒 大1
  6.  砂糖、みりん 大1/2、大11/2
  7.  しょう油 大2

作り方

  1. 1

    ■しょうが焼き風タレ合わせる

    フライパンに油熱し
    新玉から炒める

  2. 2

    新玉半分くらい透き通ってきたら

    豚肉入れ 塩コショウ

  3. 3

    酒を豚肉に大1/2ふって 
    くっつかないように箸でひろげながら炒める

  4. 4

    炒まったら 
    ■タレを回しかけ

  5. 5

    軽く煮つめたら完成

    ※タレ少し残るくらい

コツ・ポイント

※にんにく入れると パンチのあるものに(*^_^*)
※しょうが焼きの肉は ひと口大にカットして

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レシピ作者

MyDining
MyDining @cook_40034917
に公開
福岡県久留米市在住 54歳の主婦で、主人と二人暮らし、弁当作り。自宅で料理教室をちょっと(しょう油は甘口)✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/
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