オクラと梅の冷やし茶漬け
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
暑い日にぴったり♬オクラと梅の冷たいだし茶漬け。食欲のない時にもさらっと頂けます。オクラをたっぷり入れて♪白だしで簡単◎
このレシピの生い立ち
暑さで食欲ダウンした時にさっと作った冷やし茶漬け。
梅とたっぷりのオクラに白だしで手軽に、大好きな柚子胡椒も添えて。
アプリでひらく作り方
- 1
＊オクラはさっと茹でて冷水にとり、小口切りにする。
＊オクラと◇を合わせておく。
＊茗荷は刻む。
-
- 2
器にご飯を盛り、梅干しをのせ、１のだし汁を注ぐ。
みょうがと白ごま、柚子胡椒またはわさび(お好みで）を添える。
-
- 3
今回はこちらの白だしを使用しました。
分量はお好みで調節して下さい。 -
コツ・ポイント
＊1でオクラとだし汁はさっと浸す程度が良いです。先に冷やしておいてもOKですが短時間で。
＊オクラを茹でる前の下処理はお好みの方法で行って下さい。
＊トッピングは海苔や大葉などお好みのものでも。
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