おひとりさまの大人の香り焼きうどん

☆GSSQHY☆'s cooksnap of when they made おひとりさまの大人の香り焼きうどん.
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ジョングレ
ジョングレ @cook_40053103

2017/9/11話題入りありがとう＼(^o^)／
おひとりさまの焼うどんは香りたっぷりで大人味♡
このレシピの生い立ち
暑いから香りで食欲をUPさせようと考えました✿

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材料

１人分
  1. ゆでうどん １袋
  2. 白ネギ 1/4～1/2本
  3. ちくわ １本
  4. 生姜 １片～
  5. ＊ウスターソース 大１
  6. ＊オイスターソース 小１
  7. だし汁 大２
  8. 油 小１
  9. 削り節 たっぷり

作り方

  1. 1

    白ネギとちくわは５ｍｍ幅の斜め切り、生姜は皮を剥いて千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱して生姜を炒め、ちくわと生姜を入れて炒める。

  3. 3

    うどんを入れて軽く炒め、だし汁を入れて蓋をして１分蒸し焼きにする。

  4. 4

    蓋を取り＊で味付けし、お皿に盛って削り節をお好みでかけたら出来上がり～

  5. 5

    2019/10/28クックニュースで取り上げて頂きました✿手軽なおうどんのレパートリーが増えると嬉しいですね✿

コツ・ポイント

ゆでうどんはカチカチになってほぐれにくかったらお皿に出して１分レンチンする。
生姜はたっぷりな方がおいしいです✿

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つくれぽ (52)

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レシピ作者

ジョングレ
ジョングレ @cook_40053103
に公開
こんにちはジョングレです。息子と娘が独立し、今は夫婦と私の母の3人で暮らしています。足を骨折し、久しぶりに皆様のキッチンにお邪魔していましたが、24/5/11ギプスが取れ自由の身に＼(^^)／久しぶりにもかかわらず温かく迎え入れてくれたメンバーさんに感謝します。また13日から不束者になりますが、忘れないでいてくれたら嬉しいです。昔の友達と再会できたような嬉しさを味わえました。有難うございます
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