いかの煮付け
山本レシピ @cook_40253139
今回は白いかの煮付けです。
柔らかいです。
このレシピの生い立ち
酒の当てにサイコーの料理です。
自分のおすすめ料理です。
スルメ意外なら大々のイカはこれで美味しくなります
アプリでひらく作り方
- 1
白いかを調理します。
まずは白いかを壺抜きします。
-
- 2
ゲソは目・口・内臓などを綺麗に取り除いて下さい
-
- 3
綺麗にしたら白いかを輪切りにしていきます。
ゲソは半分に切るといいです -
- 4
鍋に水・濃口醤油・みりん・酒・砂糖・ショウガ・すき焼きのタレを入れて火に掛けます
-
- 5
沸騰したら切った白いかを入れて3～4分強火で煮ます。
- 6
時間になったら火を止めて落としブタをして30～60分置きます。
- 7
すぐに食べる人は中火で5分煮て下さい。
今回は冷蔵庫で一晩冷やします
-
コツ・ポイント
すき焼きのタレを入れる事で照りがでて味がまろやかになります。
一晩冷やす事で柔らかく味が染み込みとても美味しいです
煮詰めるとイカは硬くなります。
沸騰してから入れると柔らかく煮る事ができます。
味は基本冷える時に味が染み込みます。
似たレシピ
☆いかの煮付け☆
味の濃さは煮汁で調整。イカはさっと煮るだけでふっくら柔らか絶品の煮付け♪
金目鯛の煮つけ
魚の煮つけ。白いご飯とあいます。
鯵の煮つけ
鯵のたたきは良く食べますが、今回は煮つけにしました、煮つけも美味しくご飯がすすみます。
青魚の煮付け
今回は白身魚の煮付けを元にした青魚の煮付け編です今回はサバを使います。今回も多量に作った時の写真です。
サバの煮付け（缶詰風♪）
缶詰のように骨まで柔らかい煮付けです♪
かれいの煮つけ
かんたーん♪かれいの煮つけ
定番 カレイの煮付け
白いご飯にあうおかずの定番。魚の煮付けです。ごぼうを一緒に煮てもよし。きんぴらの味付けにも使えます♪
煮つけの定番♡カレイの煮つけ♡
お鍋１つで☆煮つけの定番♡カレイの煮つけ♡程よい甘みに♡ごはんが進みマス( *´艸｀)♪
イカの煮付け♪
ふっくらやわらかいイカの煮付け♪お弁当にもいいですよ～(*^^*)
かれいの煮付け
甘くて柔らかい煮つけ
クックCS83JI☆ 
いわしの煮つけ
下処理済みの鰯を買い煮つけにしました。下処理が済んでいるので簡単に煮つけができます。
パパ イカの煮付け
基本のイカの煮付け
カレイの煮付け
生姜風味で簡単にできる子持ちカレイの煮付けです♪今回は半解凍のカレイでしました。
カレイの煮付け
酒屋さんで子持ちカレイが売っていて煮付けました。
子持ちカレイの煮付け
子持ちカレイが安かったので煮付けを作りました～
簡単な魚 煮付け♪
魚嫌いな子供が 煮付けたら大好きになりました♪※今回は鯖を使用してますが 煮付け用の魚なら何でも大丈夫です(^_^)
すき焼きのたれで簡単、カレイの煮付け
簡単に出来るのですき焼きのタレで考えなしにすぐ煮付けできます。
お手軽 カレイの煮つけ
簡単レシピでカレイの煮つけをお手軽に
♪よしひろ♪ 
何でも簡単すき焼きのタレでカレーの煮付け
高齢者にも評判の超簡単に出来る煮付けです。ぶり照りでも応用して頂けます。
ojneat 
イカの煮つけ
イカをオーソドックスな煮つけにしました。
とんかつだいすき 
レンコダイの煮つけ
あっさりした味付けの煮つけです。
かぼちゃの煮付け
ゆぽんのかぼちゃの煮付け
イカの煮付けもっと美味しく(^_−)−☆
イカの煮付け、どんだけ柔らかい〜（＾∇＾）
すき焼きのたれで簡単！カジキの煮付け
ご飯が進むお魚の煮付けを簡単に！お魚はカジキでなくても大丈夫です！
我が家のブリの煮付け
手の込んだ煮付けもありますが、うちではシンプルに。これが簡単で好きです。
『カレイの煮付け』
ふっくらと美味しいカレイの煮付けです(*´∀｀*)
カレイの煮付け
煮つけの定番料理になります!!甘辛く炊いて仕上げています。詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
メカジキの煮付け
メカジキは煮付けにもバター焼きにも合いますよね。今回は煮付けで
薄口しょうゆで♪さばの煮つけ
さばの煮つけが食べたくなったので作ってみました。薄口しょうゆを使ってます
★カレイの煮付け★
簡単なのにしっかり煮付け♡他の白身魚にも使えます♪難易度★★★☆☆出来る女度★★★★★
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19626876
