息子＆娘作☆ 鶏のトマト煮
chikappe @chikappe04
トマトの酸味で、塩味薄めでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
体調不良で寝込んでいたら、子どもたちが「私達が作るから大丈夫!!!」と言って、作ってくれました。私の手を借りなくても、ここまで手の混んだものを作れるようになり、成長を感じました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮を取り除いて、そぎ切りにします。にんにくは薄切り、玉ねぎは薄切りにします。しめじは石突を取り除いてほぐします。
- 2
フライパンに油を薄く敷いて、にんにくを炒め、香りがしたら、鶏肉を炒めます。
- 3
鶏肉に焼き色がついたらしめじと玉ねぎを入れて軽く炒め、トマトの水煮と砕いた固形スープの素を入れて煮ます。
- 4
煮立ってきたら火を弱めて、ケチャップを加え、蓋をして15分煮ます。
コツ・ポイント
鶏肉はもも肉を使っても◎
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