アプリでひらく作り方
- 1
ササミに塩を少々まぶし、酒をふりかける。
-
- 2
フワッとラップをかけたら、
レンジ600Wで片面2分！ひっくり返して
片面2分！ -
- 3
熱いので、お箸で適当にさき、残り汁に漬けながら冷ます。
-
- 4
鍋にタップリの水を入れ火にかける。沸騰したら塩を少々入れ菜の花を入れたら2〜3分。茎をつまんで柔らかくなればok！
-
- 5
好きな硬さに仕上がれば、サッとザルにあげ、冷水に取り3〜4等分に切ったら、しっかり水気を絞る。
-
- 6
ボールに菜の花と、切ったササミを残った汁も入れて白だしで和える。
-
- 7
お皿に盛り付け、削りかつおをのせれば
完成☆ -
コツ・ポイント
簡単すぎて、ありません（≧∇≦）
ササミの残り汁も必ず入れてね！
リアクション
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