簡単軟骨唐揚げ

*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268

ビールのつまみに最高!
このレシピの生い立ち
回転すしのメニューを再現。

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材料

2人分
  1. 鶏軟骨 200g
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 適当
  4. 岩塩 少々

作り方

  1. 1

    市販の鶏軟骨をキッチンパックに塩コショウ、片栗粉も入れて降り混ぜる。

  2. 2

    サラダ油で最初に160℃で揚げて中まで火が入ったら180℃で仕揚げる。

  3. 3

    お皿に盛って岩塩をかけて完成。

  4. 4

    「軟骨唐揚げ」の人気検索でトップ10入りしました。 2018/06/08

コツ・ポイント

最初低温で後で高温にしてカラッと揚げるのがいい。

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レシピ作者

*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268
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定年後 好きな釣りをし 陶芸をしながら、料理、ケーキ、パンを作って 毎日を楽しんでいます。 instagram:hassy0138
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