茄子とミョウガの箸休め
tinanomama @cook_40189630
少しずつ余っていたなすとミョウガで作ったらサッパリ美味しい箸休め♪
このレシピの生い立ち
料理に使ったなすと漬け物様のミョウガがビミョーに余っていたので作ってみたら美味しかったので！大葉を入れても美味しいと思います。
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なすは薄切りに、ミョウガも立て半分に切り薄切り。梅干しを叩きます。塩こぶ、全部ポリ袋に入れシャカシャカもみもみで冷蔵庫。
コツ・ポイント
コツはないです、切ってポリ袋に入れ揉んで冷やすだけ。
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