なすとみょうがとシソのさっぱり塩もみ
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
さっぱりして美味しいです♡みょうがとシソの風味が良いアクセントになっています♪箸休めにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
茗荷をたくさんいただいたので♡
また暑い夏でもさっぱりと食べられるようにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは半月切り、みょうがとしそは千切りにする。
ナスは5分ほど水にさらしておく。 - 2
ポリ袋にナス、みょうがと塩を入れて揉み込む。→冷蔵庫に10分ほど入れる。
- 3
水気をきった②にしそとポン酢を加えて全体を和えたら完成♡
コツ・ポイント
★漬け込み時間は最低10分！もう少し長くすると、なすが良い感じにしんなりします♡
★ポン酢はお好みの種類・量でお召し上がりください♡
ゆずポン酢などにすると、柑橘の風味がしてよりさっぱりします♪
リアクション
似たレシピ
なす・きゅうり・大葉・みょうがの和え物
大葉・みょうが・しょうがの薬味たちが美味しい、サッパリした箸休めです。
大葉とみょうがの糸こんにゃく炒め煮
大葉とみょうがの風味が良い、さっぱりした炒め煮です。
kesibon 
さっぱり☆冷汁 みょうが・茄子・きゅうり
みょうがの風味がさっぱり美味しい。
もちくりーむずかふぇ 
ミョウガと大葉で箸休め！
ミョウガと大葉でアッサリさっぱりの箸休めが出来ました！
なすとミョウガと大葉の醤油もみもみ
暑い夏に、なすとミョウガと大葉をもんで、箸休めにどうぞ。
茄子とミョウガ、大葉のさっぱり和え
夏はミョウガのさっぱりした味が恋しくなりますね。
シソとミョウガで♡茄子の煮浸し
甘辛は母の味。生姜の風味とシソ、ミョウガでさっぱりと食べれます。
ラウエルくん 
茄子と茗荷のおかかぽん酢炒め
ぽん酢でさっぱり茗荷の風味がいい感じ(^-^)簡単に出来て美味しい♪♪
大葉とみょうがの梅おにぎり
大葉とみょうがの風味が爽やかで、さっぱりと美味しい梅おにぎり♪
簡単♪１品♪ナスとみょうがのマリネ
箸休めとして♪お弁当に♪ナスの美味しい季節に♪ お子様にはミョウガ抜きで大葉少なめで。
なす+きゅうり+みょうが+大葉和え
みょうがと大葉でさっぱり食べれます。
みょうがと大葉で☆ネバネバ副菜
ネバネバ野菜をみょうがと大葉でさっぱりな箸休めに。。切って混ぜてかけるだけなんですケド…
トマトとみょうがのさっぱり大葉和え
みょうがと大葉の風味で、食欲のないときもさっぱりいただけます。簡単にできるので「あと一品！」というときにも役立ちます。
ミョウガのさっぱりご飯
ミョウガと大葉でサッパリとしたご飯です。
saaya4 
ナスとおかかの♪みょうが和え
みょうがの風味がきいた浅漬けです♪サッパリ箸休めに＾＾胡麻油を足してつまみにどうぞ＾＾
ミョウガと大葉のさっぱりサラダ。
ミョウガ、大葉でさっぱりサラダ。
夏限定！茗荷と大葉の和風ペペロンチーノ
茗荷と大葉の爽やかな風味がたまらない！塩昆布もいい旨味になっています♪
ミョウガとキュウリ、なすの漬物
簡単で、ミョウガの風味がきいて美味しい漬物で、さっぱりしています。
簡単！ナスとミョウガのさっぱり炒め
ミョウガ入りなので、ほんのり甘いけどさっぱりした味になってます。ご飯のお供にどうぞ。
ナスとミョウガとシソの和風パスタ♬
味噌とミョウガとシソが、おつな感じで、とてもおいしいです☆
みょうがと大葉のせ＊簡単生姜焼き
大葉とみょうががアクセントととなり、さっぱり頂けます(^^)
冷やしトマトのさっぱり和え♡
しそとミョウガでさっぱり食べられる♡夏バテの時にも箸休めにもおすすめです♡
豚肉と茄子のさっぱりポン酢炒め
暑い夏にはさっと、さっぱり。最後に茗荷がいい仕事してくれます。
meimasa 
☆茄子とみょうがと大葉の浅漬け☆
簡単！早い！ビールと一緒に♪箸休めに♪さっぱり美味しいです＾＾
茄子とみょうがの青じそ和え
簡単でさっぱり。おばぁちゃんにも喜ばれました〜！サラッと食べれそうです。簡単なので１品追加にどうぞ♪
こまmini。 
ミョウガが美味しい！豚肉のさっぱり炒め
夏に美味しい、さっぱり味の炒め物です。黒コショウと大葉と茗荷で更にさっぱり、風味良く仕上がります。
なすとみょうがと大葉の甘酢漬け
なすとみょうがを甘酢で浅漬けにした、夏のさっぱり小鉢です。
きゅうりのさっぱりあえ
みょうがと大葉でさっぱり味★
【10分レシピ】みょうがが美味しいサラダ
みょうがと大葉がいいアクセントになって無限に食べられる一品です！しょうがをしっかり効かせるのが美味♡
オクラとみょうがのさっぱり梅和え
オクラとみょうがのネバネバさっぱりの簡単和え物です。梅干しがアクセントで美味しい。暑い夏は、これで乗り切ろう！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20298027
