ちょっと変わったれんこんの洋風きんぴら
まなみ3号 @cook_40064144
一風変わってますが、これが意外と癖になる美味しさです。
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたものが美味しかったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを酢水に漬けてアク抜きし、軽く拭いたら油を入れて熱したフライパンで炒め、ジェノベーゼソースを入れ更に炒める。
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- 2
バター、ガーリック、レモン汁、刻みパセリを入れ、合わせる程度に炒めたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
バターを後から入れる事で、風味がしっかり残ります。
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