鶏のから揚げ風
kogepan277 @cook_40051853
鶏もも肉をタレに浸けて揚げずに焼きました
このレシピの生い立ち
親子丼を作ろうと思ったら卵が足らなかったので、から揚げではなく焼いてみました
アプリでひらく作り方
- 1
深めの皿に醤油、酒とすりおろした生姜を入れ混ぜる
- 2
肉の厚さが均一になるように切る
- 3
肉をタレに浸けて30分ぐらいおく
- 4
タレの染みた肉に両面片栗粉をまぶす
- 5
熱したフライパンに油をひき焼いていく(蓋をすると早く焼ける)
- 6
片面が焼けたらひっくり返す
- 7
中までしっかり焼けたら出来上がり
コツ・ポイント
もも肉の厚さが均一になるといいかも
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