簡単おつまみ、大根と梅ぼしのおかか和え
辛三郎 @cook_40059235
大根と梅とおかかの簡単和え物。
大根はピーラーでむき、梅は種をとってたたき、最後におかかを加えて和えるだけ。お酒が進む！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでシンプルなおつまみをつくりました。さっぱりたべられます。味付けが薄いと感じたらポン酢を加えるのもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・大根：ピーラーでざっくり皮をむいて水気を絞っておく
・梅ぼし：種をとり、包丁でたたきペースト状にしておく - 2
【調味】
大根、梅ぼし、おかかを大きめのボールでよく和えて完成！
器に立体的に盛り付けて - 3
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- 4
-
コツ・ポイント
・大根はピーラーでむいてからよく水気を切っておくこと。
・お好みで白ごまを加えるのもおすすめです。
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