えのきと水菜のとろみあんかけ

はじめてのつくれぽをする
雷炎ギミック
雷炎ギミック @cook_40196627

中華風味で豆腐にかけて食べました！
夜食にもダイエットの方にもお勧めの一品です(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーに！でもボリュームも欲しい！！そんな気持ちから生まれました(*`･ω･´)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

一人前
  1. 豆腐 半丁
  2. 水菜 かたまり１本
  3. えのき お好み(多めの方がボリュームあり○)
  4. 水 ２００ｍｌ
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ１
  6. すりおろし生姜 小さじ1
  7. 塩 ひとつまみ
  8. 片栗粉 小さじ１
  9. 白ごま お好み
  10. ごま油 少し

作り方

  1. 1

    水に鶏ガラスープの素と塩をいれ沸騰させる
    片栗粉を、水に溶いておく

  2. 2

    えのきと水菜は４ｃｍ？ま、適当な長さにきって入れる(･∀･)
    お豆腐をスプーンですくって器に入れ、暖まるまでレンチン！

  3. 3

    生姜を加え具材がしんなりしてきたら水溶き片栗粉を加えて弛めのあんかけにする

  4. 4

    お豆腐にかけて白ごまを指ですり潰しながらかけて完成！！
    すり潰すことで香りがでます(* • ω • )b

コツ・ポイント

最後にごま油をちょっと入れることで香りよく食欲をそそります！
とろみを弛めにすることでスープっぽくいただけます(」・ω・)」

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

雷炎ギミック
雷炎ギミック @cook_40196627
に公開
思い立ったら吉日で動く人間ですなので、だいぶ不定期に活動してます(*´艸`)私のモットーは適当なので、調味料など結構おおまかだったりします（笑）簡単に作れる料理をアップしていきたいと思っていますのでよろしくお願いします○┓
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 全粒粉のもちふわ山型食パン（ナッツ入り） クックSMHXQI☆
  2. M-Momの元気玉 Munchkin's　Mom
  3. トマトの梅和え 140㎝わんたるママ
  4. 豆苗の柔らかい卵とじ ぷくぷく11510
  5. 低糖質☆簡単きな粉生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  1. 簡単！冷凍ポテトで作るポテトグラタン ラサっち
  2. ◆缶つま◆東北応援！油麩でおつまみ♪ まぁさゆ（＾з＾）
  3. 炊飯器で時短、旨甘麹（うまあまこうじ） 忠岡瞳
  4. コストコのロティサリーチキンdeスープ kyoko8759