アプリでひらく作り方
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豆腐を大ダイスカットし、水に浸して、水切りします。
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鍋に豆腐を入れて、えのきを1/2カットし、中華だしを入れて、少量の水で沸騰させます。
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麺つゆを入れて、沸騰したら、京菜と、水溶き片栗粉を入れて、優しく混ぜ合わせ、火を止めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
木べらで優しく混ぜましょう。
グリーンピースを入れてみても。
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